Набор ножей Sabatier, 3 шт.

Этот набор ножей от Sabatier International позволит вам сравнить привычные нам ножи с японским дизайнерским ножом. Набор из 3-х кухонных ножей – это отличная возможность укомплектовать свою кухню качественными ножами по доступной цене! Набор универсальных кухонных ножей позволит вам нарезать любые продукты.

Для производства ножей используется сталь 5Х15МФ (5Cr15MoV). Повышенное содержание углерода в стали позволяет ножам быть прочнее, а благодаря хрому в сплаве этот тип стали также обладает высокой прочностью и исключительной ударопрочностью и коррозионной стойкостью. Рукоятки ножей традиционной конструкции изготовлены из ПОМ-пластика, который широко используется для кухонной утвари благодаря своей стойкости, долговечности и гигиеническим свойствам. 

Набор упакован в красивую картонную коробку с магнитным аттрактором, отлично подойдет для подарка по любому поводу!

Ножи Sabatier:

Первый нож SABATIER® был создан господином Сабатье в начале 19 века в регионе Тьер во Франции. Наследник этой семейной истории, бренд LION SABATIER® гарантирует, что процессы производства ножей осуществляются с уважением к традициям и техническим знаниям своего знаменитого предка, чье имя теперь во всем мире ассоциируется с культурным наследием французского кулинарного искусства и ножевого дела. Маркируя ножи знаком льва, бренд SABATIER® уже более 200 лет гордится тем, что оказывает влияние на французскую гастрономическую культуру. Sabatier® – это бренд, принадлежащий фабрике ROUSSELON DUMAS-SABATIER из Франции.

LA BRIGADE DE BUYER, владеющая брендом LION SABATIER с 2021 года, представляет собой международную группу компаний, которая управляет брендами кухонного и хлебопекарного оборудования премиального качества как для профессионалов, так и для широкой публики. De Buyer, Lion Sabatier, 32 Dumas, Scaritech, Pebbly — все эти бренды дополняют друг друга и созданы, чтобы помочь вам в вашем сложном кулинарном путешествии.

SABATIER INTERNATIONAL — это экономичная линейка ножей и наборов ножей для тех, кто ищет лучшее соотношение цены и качества. Эти продукты производятся на заводе ROUSSELON DUMAS-SABATIER, который находится в КНР.

Уход за кухонными ножами:

Кухонные ножи из нержавейки менее требовательны в уходе, чем ножи из углеродистой стали – в их состав входят хром и другие легирующие элементы, поэтому они более устойчивы к внешней среде. Однако не следует полностью забывать о ножах после приготовления пищи. После использования их следует вымыть и желательно насухо протереть или оставить сушиться на магнитном держателе. Если ножи хранятся в подставке, возвращать их туда лучше всего, когда они полностью высохнут. Если вы оставляете свой нож неиспользованным на долгое время, не помешает смазать его растительным маслом (только избегайте масел, которые быстро окисляются, таких как льняное масло). Хотя эта сталь для изготовления ножей описывается как нержавеющая, при неблагоприятных обстоятельствах она может покрыться патиной, если вы не будете ухаживать за своим кухонным ножом. 

Общие правила ухода для всех ножей: 

• Неважно, насколько вы доверяете своему ножу, неправильное использование его сломает.
• У каждого кухонного ножа свое предназначение. Для открывания консервных банок и банок или для закручивания винтов есть соответствующие инструменты. 
• Не режьте на поверхности, которая тверже лезвия ножа (масса камня, мрамора, плиты). Используйте деревянные или пластиковые разделочные доски.
• Если вы хотите, чтобы лезвие вашего ножа дольше оставалось острым – не снимайте им нарезанную пищу с разделочной доски. Переверните нож и проведите тыльной частью лезвия по доске. Смахивать продукты лезвием ножа с доски в кастрюлю или миску – признак дурного вкуса. Лезвие поварского ножа или резака достаточно широкое – используйте его как совок и с помощью другой руки и плоскости лезвия перемещайте нарезанные продукты в нужное место.
• Категорически не рекомендуется мыть ножи в посудомоечной машине. Химические вещества, используемые в процессе мытья в посудомоечных машинах, могут изменить цвет лезвия ножа, необратимо повредить ручки или их покрытия, а высокая температура и абразивные частицы, распыляемые под давлением воды, могут смягчить или иначе повредить режущую кромку. Из-за высокой температуры мы не должны использовать нож для перемешивания картофеля или проверки твердости мяса в кипящем бульоне.
• Если ложки можно класть вместе в ящик для инструментов, то кухонные ножи, конечно же, нельзя. Для этого предназначены магнитные ленты, ножевые деки и различные подставки. Лезвия ножей не должны «тереться» друг о друга.
• Всегда держите ножи подальше от маленьких детей.