Только 25.11.-22.12. В Таллинне бесплатная доставка в пакоматы Omniva*! 
Все еще ищешь идеальный подарок? Горящие предложения для выбора подарков > 
Одна из самых интересных особенностей этого ножа - серрейторнаякромка , которая в сочетании с асимметричной двусторонней заточкой гарантирует, что этот клинок будет оставаться готовым к использованию очень долго. Серрейторная кромка оказывает гораздо большее давление на нарезаемый продукт, а пилящее движение позволяет резать без усилий. Этот тип решения находит широкое применение. Особенно хорошо он подходит для продуктов, мягких внутри и твердых снаружи, таких как спелые помидоры, цитрусовые и хлеб. Нож с таким лезвием понравится тем пользователям, которые ищут инструмент, не требующий регулярной заточки.
BWH - серия ножей, созданная на основе линии MV-H. В ней также используется молибден-ванадиевая высокоуглеродистая нержавеющая сталь MBS-26, прошедшая трехступенчатый процесс закалки до твердости 58-59 HRC. Каждое лезвие доводится до совершенства мастерами с более чем 30-летним опытом работы, что поднимает ножи Masahiro на уровень невероятной, не имеющей аналогов остроты.
Рукоять изготовлена из древесины под названием Black Pakkawood, многочисленные слои которой были спрессованы под высоким давлением и нагревом в однородный, высокопрочный, влаго- и водостойкий материал. Деревянная рукоять с антимикробным покрытием так же проста в уходе, как и пластиковая, и закреплена тремя идеально установленными и отполированными заклепками.
Ножи этой серии заточены с двух сторон, но в отличие от большинства западных производителей, Масахиро затачивает их асимметрично 80/20. Это означает, что режущая кромка смещена в одну сторону по оси ножа. Преимущества асимметричной заточки в том, что режущая кромка на 35 % тоньше по сравнению с симметричным лезвием и, следовательно, намного острее.
| Тип стали: | MBS-26 |
| HRC: | 58-59 |
| Материал рукояти: | черное дерево паккавуд |
| Метод заточки: | двусторонняя, асимметричная 80/20, серрейторная кромка |
| Размеры: |  |
| Общая длина (A): | 294 мм |
| Длина лезвия (B): | 165 мм |
| Ширина (C): | 45 мм |
| Толщина (D): | 2,0 мм |
| Вес: | 156 g |
Полезная информация:
- Все ножи Masahiro очень острые, поэтому мы рекомендуем использовать их с особой осторожностью.
- Ножи Masahiro не следует использовать для нарезки замороженных продуктов (за исключением серии, предназначенной для этой цели).
- Не используйте ножи для других целей, кроме приготовления пищи.
- Для резки используйте деревянные или пластиковые разделочные доски.
- Не мойте ножи в посудомоечных машинах, это может повредить режущую кромку.
- Мойте нож в теплой воде с добавлением средства для мытья посуды.
- После мытья вытрите нож насухо.
