Chemical Story of Olive Oil: From Grove to Table

Спецификации:
Автор: Richard Blatchly, Zeynep Delen, Patricia O'Hara
Количество страниц: 348, Не указано
Год публикации: 2017, Не указано
ID товара: 13201731
4442
Продавец: Bookstore Krisostomos 4.9
В корзину
Ваш город

Заберите в Omniva посылочном автомате

27 марта

000

Заберите в Smartpost посылочном автомате

27 марта

000

Заберите в почтовом отделении Эстонии

27 марта

000

Доставим на дом

27 марта

399

Внимание! Сроки доставки являются предварительными, так как cроки обновляются в зависимости от фактического времени размещения заказа и оплаты. Окончательный срок доставки указывается продавцом после подтверждения заказа.

Заберите в Omniva посылочном автомате

27 марта

000

Заберите в Smartpost посылочном автомате

27 марта

000

Заберите в почтовом отделении Эстонии

27 марта

000

Доставим на дом

27 марта

399

Внимание! Сроки доставки являются предварительными, так как cроки обновляются в зависимости от фактического времени размещения заказа и оплаты. Окончательный срок доставки указывается продавцом после подтверждения заказа.

Продавец: Bookstore Krisostomos 4.9
  • 95% покупателей рекомендовали бы этого продавца.

Другие также интересовались

Описание товара: Chemical Story of Olive Oil: From Grove to Table

Despite the growing interest in olive oil, most people know very little about what it is or how it is made. This book provides a comprehensive treatment of olive oil from the tree to table, from a molecular and personal perspective.
Despite the growing interest in olive oil, most people know very little about what it is or how it is made. This book provides a comprehensive treatment of olive oil from the tree to table, from a molecular and personal perspective.Growers often do not know what is happening at a molecular level or why certain practices produce superior or inferior results, for example, why adjusting a temperature rewards them with winning oils. This book aims to provide some of the answers as well as the importance of the chemicals responsible for the flavour and health effects. Readers will also get a deeper understanding of what makes an extra virgin olive oil authentic and how scientists are helping to fight fraud regarding this valuable commodity.Including anecdotes from growers of olives and producers of oils, the authors provide an accessible text for a wide audience from food science students to readers interested in the human story of olive oil production.

Общая информация o: Chemical Story of Olive Oil: From Grove to Table

ID товара: 13201731
Категория: Книги по социальным наукам
Количество упаковок товара: 1 шт.
Размеры и вес упаковки (1): 0,02 x 0,15 x 0,23 м, 0,56 кг
Издательство: Royal Society of Chemistry
Язык публикации: Aнглийский
Тип обложки: Твердый
Формат: Традиционная книга
Тип: Не указано
Raamat väljavõttega: Да
Автор: Richard Blatchly, Zeynep Delen, Patricia O'Hara
Количество страниц: 348, Не указано
Год публикации: 2017, Не указано

Изображения продуктов приведены исключительно в иллюстративных целях и являются примерными. Ссылки на видео в описании товара предназначены только для информационных целей, поэтому информация, которую они содержат, может отличаться от самого товара. Цвета, надписи, параметры, размеры, функции и/или любые другие характеристики оригинальных продуктов из-за их визуальных характеристик могут отличаться от реальных, поэтому, пожалуйста, ознакомьтесь со спецификациями продукта, приведенными в описании продукта.

Партнерские предложения
Реклама

Рейтинги и отзывы (0)

Chemical Story of Olive Oil: From Grove to Table
Будьте первым, кто оставит отзыв!
Этот товар могут оценить только его покупатели, зарегистрированные на Kaup24.ee.
Оценить товар

Вопросы и ответы (0)

Спросите об этом товаре у других покупателей!
Задать вопрос
Ваш вопрос успешно отправлен. На этот вопрос будет дан ответ в течение 3 рабочих дней
Вопрос должен состоять не менее чем из 10 символов

Рекомендуем вместе с: Chemical Story of Olive Oil: From Grove to Table

Реклама

Лучшие товары от Bookstore Krisostomos