Gastrophysics: The New Science of Eating

(0) | Вопросы и ответы (0)

Спецификации:

Автор:	Charles Spence
Количество страниц:	336
Год публикации:	2018
ID товара:	15240969

Больше информации

14⁴² €

Продавец: Bookstore Krisostomos 4.9

В корзину

Ваш город

Заберите в почтовом отделении Эстонии

23 апреля

1⁹⁹ €

Заберите в Omniva посылочном автомате

23 апреля

2¹⁹ €

Заберите в SmartPosti посылочном автомате

23 апреля

2⁵⁹ €

Доставим на дом

23 апреля

3⁹⁹ €

Внимание! Сроки доставки являются предварительными, так как cроки обновляются в зависимости от фактического времени размещения заказа и оплаты. Окончательный срок доставки указывается продавцом после подтверждения заказа.

Все способы доставки

Заберите в почтовом отделении Эстонии

23 апреля

1⁹⁹ €

Заберите в Omniva посылочном автомате

23 апреля

2¹⁹ €

Заберите в SmartPosti посылочном автомате

23 апреля

2⁵⁹ €

Доставим на дом

23 апреля

3⁹⁹ €

Все способы доставки

14-дневная гарантия возврата

Продавец: Bookstore Krisostomos 4.9

95% покупателей рекомендовали бы этого продавца.

Другие также интересовались

Описание товара: Gastrophysics: The New Science of Eating

A ground-breaking book by the world-leading expert in sensory science: Freakonomics for food 'Popular science at its best' - Daniel Levitin Why do we consume 35% more food when eating with one more person, and 75% more when with three? Why are 27% of drinks bought on aeroplanes tomato juice? How are chefs and companies planning to transform our dining experiences, and what can we learn from their cutting-edge insights to make memorable meals at home? These are just some of the ingredients of Gastrophysics, in which the pioneering Oxford professor Charles Spence shows how our senses link up in the most extraordinary ways, and reveals the importance of all the 'off-the-plate' elements of a meal: the weight of cutlery, the placing on the plate, the background music and much more. Whether dining alone or at a dinner party, on a plane or in front of the TV, he reveals how to understand what we're tasting and influence what others experience. Mealtimes will genuinely never be the same again. 'Truly accessible, entertaining and informative. On every page there are ideas to set you thinking and widen your horizons' - Heston Blumenthal, OBE 'His delight in weird food facts is infectious...fascinating' - James McConnachie, Sunday Times 'Gastrophysics is packed with such tasty factual morsels that could be served up at dinner parties. If Spence can percolate all these factual morsels to the mainstream, the benefits to all of us would be obvious' - Nick Curtis, Daily Telegraph 'Spence allows people to appreciate the multisensory experience of eating' - New Yorker 'The scientist changing the way we eat' - Guardian

Общая информация o: Gastrophysics: The New Science of Eating

ID товара:	15240969
Категория:	Книги по экономике
Количество упаковок товара:	1 шт.
Размеры и вес упаковки (1):	0,02 x 0,13 x 0,2 м, 0,27 кг
Издательство:	Penguin Books Ltd
Язык публикации:	Aнглийский
Тип обложки:	Не указано
Формат:	Традиционная книга
Тип:	Не указано
Raamat väljavõttega:	Нет
Автор:	Charles Spence
Количество страниц:	336
Год публикации:	2018

Больше информации

Изображения продуктов приведены исключительно в иллюстративных целях и являются примерными. Ссылки на видео в описании товара предназначены только для информационных целей, поэтому информация, которую они содержат, может отличаться от самого товара. Цвета, надписи, параметры, размеры, функции и/или любые другие характеристики оригинальных продуктов из-за их визуальных характеристик могут отличаться от реальных, поэтому, пожалуйста, ознакомьтесь со спецификациями продукта, приведенными в описании продукта.

Сообщить об ошибке в описании товара

Часто покупают вместе

Партнерские предложения