При выборе варочной панели мы сталкиваемся с различными их типами. Электрические и индукционные варочные панели пользуются наибольшим спросом. Хотя для многих эти устройства могут показаться практически одинаковыми, существует много очевидных отличий, которые смогут повлиять на Ваш выбор. Чем индукционные варочные панели отличаются от электрических? Принцип действия Хотя для обоих типов устройства необходимо электричество, а их подключение очень схоже, отличается принцип тепловыделения. При использовании электрической варочной панели нагревательный элемент под керамической поверхностью нагревает всю варочную поверхность, а затем и используемую посуду. Между тем, в индукционных вместо нагревательного элемента используются электромагнитные катушки, помогающие сформировать магнитное поле, а затем энергия передается находящейся на поверхности посуде – в результате нагревается только сама кастрюля, а конфорка остается холодной. Энергоэффективность Электрические плиты могут обеспечить 70-процентную энергоэффективность – это означает, что эта часть уходит на приготовление пищи, а оставшиеся 30 процентов теряются в окружающей среде. Такие цифры, безусловно, достаточно убедительны, пока мы не сравниваем их с индукционными плитами, которые обеспечивают эффективность использования энергии до 90%. Это означает, что почти вся электроэнергия, потребляемая индукционной варочной панелью, используется для приготовления пищи, и только малая ее часть теряется в окружающей среде. Подходящая посуда Можно сказать, что единственный более или менее очевидный недостаток индукционных варочных панелей – специфическая посуда. Для этих плит подходит металлическая посуда (чугун или нержавеющая сталь), которую притягивает магнит – если у Вас есть маленький магнит, можете проверить самостоятельно. Между тем, для электрических плит подходит любая посуда, поэтому, если у Вас ее накопилось много, после приобретения индукционной плиты Вам потребуется немного дополнительных затрат. Скорость приготовления и комфорт Несмотря на приведенный выше недостаток, отзывы тех, у кого на кухне уже есть индукционная плита, обычно хорошие. Особенно положительно оценивается эффективность, значительно превышающая эффективность электрических плит. Неоднократно высчитывалось, что индукционные плиты нагревают воду в два раза быстрее, а электрические – тратят на 30 процентов больше времени, чтобы нагреть поверхность до соответствующей температуры. Между тем, работа индукционных плит начинается и заканчивается моментально – поэтому не нужно ждать, пока поверхность остынет. Безопасность Не ошибемся сказав, что индукционные варочные панели являются самыми безопасными. Это связано с их быстро остывающей поверхностью. Даже если Вы дотронетесь до поверхности, с которой только что была снята кипящая кастрюля, Вы не обожжетесь – ведь все тепло передавалось в кастрюлю. Так что даже с более любопытными детьми Вы можете быть достаточно спокойны: хотя и нужно будет их оберегать от ожогов, Вам не придется беспокоиться о причинении вреда варочной панелью. Уход Отзывы об индукционных варочных панелях зачастую подсказывают, что их чистка очень проста. Хотя поверхность и индукционных, и электрических устройств гладка и проста в уходе, разница в том, что продукты, попадающие на индукционную поверхность, не пригорают. Любой продукт просто остывает, поэтому его можно чистить простой салфеткой. Между тем, на поверхности электрической плиты продукты пригорают, поэтому Вам придется немного постараться, чтобы ее очистить. Легко убедиться, что у индукционных плит действительно есть ряд преимуществ. Хотя Вам может понадобиться немного больше первоначальных инвестиций, Вы сможете сразу наслаждаться более простым и эффективным процессом приготовления пищи.

В последние годы индукционные плиты становятся все более популярными – их хвалят за эффективность, безопасность, экономичность и простой уход. Производители часто дополняют этот список преимуществ другими опциями, обеспечивающими еще более плавный процесс приготовления пищи. Предлагаем Вам ознакомиться со списком самых популярных индукционных варочных панелей – они приятно удивят Вас своей функциональностью. Esperanza EKH005 Благодаря компактному размеру эта индукционная плита может быть легко адаптирована не только на маленькой кухне, но и в домах на колесах или садовых домиках. Поскольку он свободно ставится, такое устройство удобно взять с собой – так, даже во время поездки сможете быстро приготовить теплую и вкусную еду. Хвалится и ее твердый корпус, который чрезвычайно легко чистить. Esperanza EKH008 Если Вы не можете похвастаться особенно просторной кухней, эта двухэтажная свободно устанавливаемая модель должна вас впечатлить. Вам больше не придется беспокоиться о работах по установки, а плита успешно выполнит все свои основные функции и позволит наслаждаться вкусными блюдами. В своих отзывах покупатели не жалеют комплиментов этой модели, поэтому Вам остается только убедиться в этом. Esperanza EKH006 Эта индукционная плита с одной поверхностью нагрева также заслуживает звания одной из лучших. За исключительно низкую цену вы сможете познакомиться с эффективной технологией приготовления пищи, а кроме того, вы сможете легко сменить место устройства или даже взять его с собой. Если Вы экономите место и обычно не готовите сложные блюда, требующие нескольких разных кастрюль, о таком варианте стоит подумать. AEG IKE64450XB Гораздо больше, встроенная индукционная варочная панель предоставит Вам неограниченные возможности готовки. Поверхности нагрева автоматически приспосабливаются к размеру и положению Вашей посуды, а при необходимости, используя функцию „Multiple Bridge“, можно соединить две поверхности нагрева в одну – температура готовки будет автоматически распределена, чтобы результат был равномерный. Здесь Вы также найдете функцию повышения мощности, которая позволит еще более эффективно подогреть блюда. Electrolux LIV63431BK Этот бренд может предложить еще больше полезных функций. Эта модель может не только соединять две поверхности нагрева. Благодаря технологии «Infinite» такое устройство легко распознает размер посуды и автоматически выбирает наиболее подходящий нагрев. Это даст Вам еще больше свободы в выборе наиболее подходящей посуды – поскольку управление также будет очень удобным, Вы сможете спокойно сосредоточиться на процессе готовки. Кроме того, у Вас будет возможность выбирать из двух цветов – черного и белого. Allenzi PI29 B Это устанавливаемое устройство с двумя варочными панелями точно не зря оказалось среди лучших. Особенно высоко оценено французское стеклокерамическое покрытие, которое устойчиво к царапинам и очень легко очищается. Тем не менее, производитель предлагает еще больше полезных функций, таких как повышенная мощность, защита от перегрева, замки от детей или таймер со звуковым сигналом. Бренд находится в нижней части устройства, поэтому Вы легко сможете сочетать его с бытовыми приборами других компаний. Electrolux CIV634 Хотя, этот список лучших индукционных варочных панелей и подходит к концу, модели внизу этого списка также могут очень приятно удивить. Эта модель предложит параллельную функцию соединения, которая позволит соединить две варочные панели в одну, но температура и время готовки останутся прежними. Благодаря технологии „Infinite“ каждая зона приспосабливается к размеру посуды – параметрами каждого из них можете управлять отдельно. Стоит отметить функцию «PowerBoost»: благодаря ей, мгновенно увеличивается тепло, поэтому процессы готовки становятся еще быстрее. Bosch PUE612FF1J  Эта индукционная варочная панель сначала привлекает внимание к своему элегантному внешнему виду, но производители позаботились и о том, чтобы она могла предложить больше функций для облегчения процесса готовки. Благодаря технологии „DirectSelect“ Вы можете легко выбрать зону готовки, мощность и дополнительные функции, а функция „Restart“ гарантирует, что варочная панель автоматически выключится, если приготавливаемая еда выльется из посудины, но при этом сохранив выбранные настройки. Стоит отметить еще более улучшенную технологию „PowerBoost“, но и так очевидно, почему эта варочная панель оказалась среди лучших. Все эти модели различаются как по размеру, так и по предоставляемым возможностям, поэтому, в любом случае Вы сможете найти для себя подходящее устройство. Если Вам все еще достаточно сложно определиться, мы подготовили для вас советы о том, как выбрать индукционную плиту.