Потребляет ли современная электрическая плита меньше электричества?

В большинстве домов установлена электрическая плита для приготовления пищи. Однако при ее постоянном использовании и просмотре ежемесячных счетов за электроэнергию может показаться, что плита потребляет слишком много электроэнергии. Так ли это и экономнее ли современные плиты?

Сколько ватт энергии потребляет плита?

Большинство электрических духовок имеют мощность от 2000 до 5000 ватт, а средняя электрическая плита - около 3000 ватт. Итак, сколько энергии потребляет электрическая плита в час? Предполагая, что тариф на электроэнергию составляет 4,3 цента за киловатт-час (кВт-ч), печь мощностью 3000 ватт будет расходовать около 12,9 центов в час при работе на максимальной мощности.

Что касается конфорок электроплиты, то более крупные конфорки потребляют больше электроэнергии. Компактные варочные панели имеют мощность около 1200 Вт, а большие - около 3000 Вт, что равно примерно 5,2 и 13 центов в час соответственно.

При расчете расходов на электричество подумайте также о том, на сколько Вы меняете мощность плиты во время приготовления блюда. Каждый раз, когда Вы уменьшаете или увеличиваете температуру, Вы также теряете энергию, поэтому очень сложно точно рассчитать, сколько электроэнергии будет потрачено на приготовление конкретного блюда. Однако в любом случае даже при регулярном приготовлении блюд дома в течение месяца плита расходует электричества на несколько евро, что значительно меньше, чем Вы могли предположить.

Выбор энергоэффективной плиты

Современные электрические плиты стильные, их легко чистить и удобно использовать. Они также предлагают наиболее устойчивые рабочие поверхности и включают дополнительное место для хранения тарелок, кастрюль и сковородок. Для тех, кто меньше времени проводит на кухне, электрическая плита - идеальный выбор. Если Вы не планируете использовать духовку, Вам стоит подумать об интегрируемой плите. Однако покупка новой модели не облегчает оценку того, сколько энергии потребляет плита.

Есть несколько рекомендаций, которым нужно следовать, чтобы купить плиту, которая потребляет меньше энергии:

• Оцените мощность каждой конфорки отдельно. Меньше мощности - меньше расход энергии. Однако в этом случае необходимо учитывать, что чем ниже мощность нагрева, тем дольше будет готовиться блюдо.
• Выберите индукционную плиту. Она использует электромагнитную энергию для выработки тепла, что позволяет экономить электроэнергию. Кроме того такая плита еще и более безопасна, потому что без сковородки или кастрюли, на которые может воздействовать магнитное поле, даже включенная варочная панель будет оставаться прохладной на ощупь. Вы можете узнать больше об индукционных плитах в руководстве: Чем индукционная плита отличается от электрической?

• Обратите внимание на тип поверхности варочной панели. Доказано, что варочные панели с керамическим стеклом потребляют меньше всего энергии.
• Приборы класса А наиболее энергоэффективны, поэтому, если Ваш бюджет позволяет, желательно выбирать плиту из этого класса энергии. Чем больше плюсов (+) стоит за A, тем энергоэффективнее устройство.

Как сэкономить электричество во время готовки

• Готовьте больше еды за один раз, чтобы Вам не приходилось так часто пользоваться плитой. Гораздо эффективнее готовить больше блюд за один раз, поэтому планируйте приготовление заранее, чтобы быть готовым провести на кухне больше времени.
• Разогревайте пищу в микроволновой печи. Возможно, это не общеизвестно, но микроволновая печь расходует меньше энергии, чем плита при нагревании пищи.
• Выпекая блюдо в духовке, держите дверцу духовки закрытой. Каждый раз, когда Вы открываете дверцу, Вы теряете тепло, в результате чего духовке приходится тратить больше электроэнергии, чтобы восстановить температуру. Воспользуйтесь лампой в духовке и оцените готовность блюда при свете лампы через стекло.
• Регулярно очищайте плиту. Если на плите остались остатки пищи и грязь от предыдущего приготовления, на ее разогрев расходуется дополнительная энергия, что снижает эффективность приготовления.
• Ранее мы уже упомянули, что стоит отдать предпочтение керамической плите, также рекомендуется использовать керамические и стеклянные формы для запекания вместо металлических сковород и кастрюль. Они передают тепло более эффективно и равномерно.
• Рекомендуется начинать готовку на сильном огне, а затем убавлять его. Поскольку сильный жар не пропадает сразу, он позволяет сэкономить больше энергии. Также рекомендуется выключить огонь, когда еда почти готова. Поскольку тепло сохраняется, пища доготовится, но для нагрева блюда больше не используется энергия.

Читайте также подробнее, как выбрать варочную панель.