0 €

101 Things I Learned in Culinary School

(0) | Вопросы и ответы (0)

Спецификации:

Автор:	Louis Eguaras, Matthew Frederick
Количество страниц:	216
Год публикации:	2020
ID товара:	13804316

Больше информации

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА от 20€

22⁷⁴ €

Продавец: Bookstore Krisostomos 4.9

В корзину

Ваш город

Заберите в Omniva посылочном автомате

22 января

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА от 20 €

0⁰⁰ €

Заберите в Smartpost посылочном автомате

22 января

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА от 20 €

0⁰⁰ €

Заберите в почтовом отделении Эстонии

22 января

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА от 20 €

0⁰⁰ €

Доставим на дом

22 января

3⁹⁹ €

Внимание! Сроки доставки являются предварительными, так как cроки обновляются в зависимости от фактического времени размещения заказа и оплаты. Окончательный срок доставки указывается продавцом после подтверждения заказа.

Все способы доставки

Заберите в Omniva посылочном автомате

22 января

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА от 20 €

0⁰⁰ €

Заберите в Smartpost посылочном автомате

22 января

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА от 20 €

0⁰⁰ €

Заберите в почтовом отделении Эстонии

22 января

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА от 20 €

0⁰⁰ €

Доставим на дом

22 января

3⁹⁹ €

Все способы доставки

14-дневная гарантия возврата

Продавец: Bookstore Krisostomos 4.9

95% покупателей рекомендовали бы этого продавца.

Другие также интересовались

Описание товара: 101 Things I Learned in Culinary School

An informative, illustrated guide to food, cooking, and the culinary profession by a former White House chef&;now in a revised second edition featuring 50% new material &;This book is all meat with no fat. . . . Sure to surprise and enlighten even the most informed gourmands.&;&;Publishers Weekly (starred review), on the first edition of 101 Things I Learned in Culinary School A chef must master countless techniques, memorize a mountain of information, and maintain a Zen master&;s calm. This book illuminates the path to becoming a culinary professional by sharing important kitchen fundamentals and indispensable advice, including &; practical how-tos, from holding a knife to calibrating a thermometer to creating a compost pile&; ways to emphasize, accent, deepen, and counterpoint flavors&; why we prefer a crisp outside and tender inside in most foods&; understanding wine labels and beer basics&; how to narrow innumerable culinary options to a manageable few, whether selecting knives, oils, thickeners, flours, potatoes, rice, or salad greens&; how a professional kitchen is organized and managed to maintain its mission Written by a culinary professor and former White House chef, 101 Things I Learned in Culinary School is a concise, highly readable resource for culinary students, home chefs, casual foodies, and anyone else trying to find their way around&;or simply into&;the kitchen.

Общая информация o: 101 Things I Learned in Culinary School

ID товара:	13804316
Категория:	Книги рецептов
Количество упаковок товара:	1 шт.
Размеры и вес упаковки (1):	0,03 x 0,18 x 0,13 м, 0,57 кг
Издательство:	Random House USA Inc
Язык публикации:	Aнглийский
Тип обложки:	Твердый
Формат:	Традиционная книга
Тип:	Еда и напитки
Raamat väljavõttega:	Нет
Автор:	Louis Eguaras, Matthew Frederick
Количество страниц:	216
Год публикации:	2020

Больше информации

Изображения продуктов приведены исключительно в иллюстративных целях и являются примерными. Ссылки на видео в описании товара предназначены только для информационных целей, поэтому информация, которую они содержат, может отличаться от самого товара. Цвета, надписи, параметры, размеры, функции и/или любые другие характеристики оригинальных продуктов из-за их визуальных характеристик могут отличаться от реальных, поэтому, пожалуйста, ознакомьтесь со спецификациями продукта, приведенными в описании продукта.

Сообщить об ошибке в описании товара

Партнерские предложения