Food Microbiology Laboratory for the Food Science Student: A Practical Approach 2nd ed. 2023

(0) | Вопросы и ответы (0)

Спецификации:

Автор:	Cangliang Shen, Yifan Zhang
Количество страниц:	160
Год публикации:	2023
ID товара:	17788764

Больше информации

76⁹² €

Продавец: Bookstore Krisostomos 4.9

В корзину

8⁰³ € / мес.

Калькулятор лизинга

3 x 25⁶⁴ €

Без подорожания

Ваш город

Заберите в Omniva посылочном автомате

31 января

0⁰⁰ €

Заберите в Smartpost посылочном автомате

31 января

0⁰⁰ €

Заберите в почтовом отделении Эстонии

31 января

0⁰⁰ €

Доставим на дом

31 января

3⁹⁹ €

Внимание! Сроки доставки являются предварительными, так как cроки обновляются в зависимости от фактического времени размещения заказа и оплаты. Окончательный срок доставки указывается продавцом после подтверждения заказа.

Все способы доставки

Заберите в Omniva посылочном автомате

31 января

0⁰⁰ €

Заберите в Smartpost посылочном автомате

31 января

0⁰⁰ €

Заберите в почтовом отделении Эстонии

31 января

0⁰⁰ €

Доставим на дом

31 января

3⁹⁹ €

Все способы доставки

14-дневная гарантия возврата

Продавец: Bookstore Krisostomos 4.9

95% покупателей рекомендовали бы этого продавца.

Другие также интересовались

Описание товара: Food Microbiology Laboratory for the Food Science Student: A Practical Approach 2nd ed. 2023

This book is designed to give students an understanding of the role of microorganisms in food processing and preservation; the relation of microorganisms to food spoilage, foodborne illness, and intoxication; general food processing and quality control; the role of microorganisms in health promotion; and federal food processing regulations. The listed laboratory exercises are aimed to provide a hands-on-opportunity for the student to practice and observe the principles of food microbiology. Students will be able to familiarize themselves with the techniques used to research, regulate, prevent, and control the microorganisms in food and understand the function of beneficial microorganism during food manufacturing process. The second edition add 5 new chapters including “Chapter 10 -Thermal inactivation of Escherichia coli O157:H7 in mechanically tenderized beef steaks and color measurements”, “Chapter 11-Evaluate antimicrobial activity of chlorine water on apples and measurement of free chlorine concentrations”, “Chapter 12-Evaluate cross-contamination of Salmonella on tomatoes in wash water using most probable number (MPN) technique”, “Chapter 15-DNA extraction and purity determination of foodborne pathogens”, and “Chapter 16-Practice of multiplex PCR to identify bacteria in bacterial solutions”. It also includes new lab work flowcharts for Gram-staining and endospore-staining technology in Chapter 1, pour plating and spread plating in Chapter 3, Enterotube II in Chapter 9, and Kirby Beau test procedure in Chapter 20. It includes a new sample of syllabus with the hybrid teaching of both lecture and lab sections in one course, which will assist junior faculty/instructors to develop similar lecture and lab courses.

Общая информация o: Food Microbiology Laboratory for the Food Science Student: A Practical Approach 2nd ed. 2023

ID товара:	17788764
Категория:	Книги по экономике
Количество упаковок товара:	1 шт.
Размеры и вес упаковки (1):	0,3 x 0,3 x 0,1 м, 0,2 кг
Издательство:	Springer International Publishing AG
Язык публикации:	Aнглийский
Тип:	Книги для саморазвития
Автор:	Cangliang Shen, Yifan Zhang
Количество страниц:	160
Год публикации:	2023

Больше информации

Изображения продуктов приведены исключительно в иллюстративных целях и являются примерными. Ссылки на видео в описании товара предназначены только для информационных целей, поэтому информация, которую они содержат, может отличаться от самого товара. Цвета, надписи, параметры, размеры, функции и/или любые другие характеристики оригинальных продуктов из-за их визуальных характеристик могут отличаться от реальных, поэтому, пожалуйста, ознакомьтесь со спецификациями продукта, приведенными в описании продукта.

Сообщить об ошибке в описании товара

Рейтинги и отзывы (0)

Food Microbiology Laboratory for the Food Science Student: A Practical Approach 2nd ed. 2023

Будьте первым, кто оставит отзыв!

Информация и правила

Этот товар могут оценить только его покупатели, зарегистрированные на Kaup24.ee.

Оценить товар

Вопросы и ответы (0)

Спросите об этом товаре у других покупателей!

Информация и правила

Задать вопрос

Ваш вопрос успешно отправлен. На этот вопрос будет дан ответ в течение 3 рабочих дней

Задайте вопрос о данном товаре

Вопрос должен состоять не менее чем из 10 символов

Я хочу участвовать в обсуждениях о товарах, которые я приобрел(-а)

Подать вопрос Отменить

Рекомендуем вместе с: Food Microbiology Laboratory for the Food Science Student: A Practical Approach 2nd ed. 2023

Лучшие товары от Bookstore Krisostomos

Продолжить покупки

Книги по экономике

: Better Practices of Project Management Based on Ipma Competences 4th Revised edition, Raspberry Pi Projects For Dummies, Statistics For Dummies 2nd Edition, This is Service Design Thinking. Basics - Tools - Cases: Basics - Tools - Cases, How to Make Money in Stocks: A Winning System in Good Times and Bad, Fourth Edition 4th edition, Brief History of Black Holes: And why nearly everything you know about them is wrong, RIKAS ISA, VAENE ISA, ROBERT T. KIYOSAKI, Open Source Software for Statistical Analysis of Big Data: Emerging Research and Opportunities, 12 Week Year Field Guide: Get More Done In 12 Weeks Than Others Do In 12 Months, Cupcakes and Kalashnikovs: 100 years of the best Journalism by women, Quantum Robotics: A Primer on Current Science and Future Perspectives, SOLIDWORKS 2022 Basic Tools: Getting started with Parts, Assemblies and Drawings, Recent Trends in Life Sciences, Five Dysfunctions of a Team: A Leadership Fable, 20th Anniversary Edition, Recommendations on the transport of dangerous goods: model regulations 22st rev. ed., 2021

Generation Zalpha: Connecting with the next Micro-Generation, Badass Affirmations Habit Tracker: Your Daily Guide to Achieving Your Goals and Completing Your Tasks (Badass Affirmations Productivity Book), Click and Grow Rich: The Proven Formula for Starting and Growing a Successful and Wildly Profitable Business Online, Innovative Leader: Step-By-Step Lessons from Top Innovators For You and Your Organization, Exam Ref AZ-305 Designing Microsoft Azure Infrastructure Solutions, Kleptopia: How Dirty Money Is Conquering the World, Smart Business: What Alibaba's Success Reveals about the Future of Strategy, Quantum Supremacy : How Quantum Computers will Unlock the Mysteries of Science, The Myth of Normal : Illness, health & healing in a toxic culture (s), The Holy Grail of Investing : The World's Greatest Investors Reveal Their Ultimate Strategies, QED at Large: A Survey of Engineering of Formally Verified Software, RFID and the Internet of Things: Technology, Applications, and Security Challenges, International Trade 5th ed. 2021, Yves Klein: Dreaming in the Dream of Others, Environmental Strategic Communication: Advocacy, Persuasion, and Public Relations