0 €

Invention of the Restaurant: Paris and Modern Gastronomic Culture, With a New Preface 2nd edition

(0) | Вопросы и ответы (0)

Спецификации:

Автор:	Rebecca L. Spang, Adam Gopnik
Количество страниц:	352
Год публикации:	2020
ID товара:	18203544

Больше информации

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА от 20€

35¹³ €

Продавец: Bookstore Krisostomos 4.9

В корзину

Ваш город

Заберите в Omniva посылочном автомате

28 ноября

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА от 20 €

0⁰⁰ €

Заберите в Smartpost посылочном автомате

28 ноября

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА от 20 €

0⁰⁰ €

Заберите в почтовом отделении Эстонии

28 ноября

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА от 20 €

0⁰⁰ €

Доставим на дом

28 ноября

3⁹⁹ €

Внимание! Сроки доставки являются предварительными, так как cроки обновляются в зависимости от фактического времени размещения заказа и оплаты. Окончательный срок доставки указывается продавцом после подтверждения заказа.

Все способы доставки

Заберите в Omniva посылочном автомате

28 ноября

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА от 20 €

0⁰⁰ €

Заберите в Smartpost посылочном автомате

28 ноября

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА от 20 €

0⁰⁰ €

Заберите в почтовом отделении Эстонии

28 ноября

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА от 20 €

0⁰⁰ €

Доставим на дом

28 ноября

3⁹⁹ €

Все способы доставки

14-дневная гарантия возврата

Продавец: Bookstore Krisostomos 4.9

95% покупателей рекомендовали бы этого продавца.

Другие также интересовались

Описание товара: Invention of the Restaurant: Paris and Modern Gastronomic Culture, With a New Preface 2nd edition

As Spang explains, during the 1760s and 1770s, sensitive, self-described sufferers made public show of their delicacy by going to the new establishments known as “restaurateurs’ rooms” to sip bouillons. But these locations soon became sites for extending frugal, politically correct hospitality and later became symbols of aristocratic greed.
Winner of the Louis Gottschalk PrizeWinner of the Thomas J. Wilson Memorial Prize“Witty and full of fascinating details.”—Los Angeles TimesWhy are there restaurants? Why would anybody consider eating alongside perfect strangers in a loud and crowded room to be an enjoyable pastime? To find the answer, Rebecca Spang takes us back to France in the eighteenth century, when a restaurant was not a place to eat but a quasi-medicinal bouillon not unlike the bone broths of today.This is a book about the French revolution in taste—about how Parisians invented the modern culture of food, changing the social life of the world in the process. We see how over the course of the Revolution, restaurants that had begun as purveyors of health food became symbols of aristocratic greed. In the early nineteenth century, the new genre of gastronomic literature worked within the strictures of the Napoleonic state to transform restaurants yet again, this time conferring star status upon oysters and champagne.“An ambitious, thought-changing book…Rich in weird data, unsung heroes, and bizarre true stories.”—Adam Gopnik, New Yorker“(A] pleasingly spiced history of the restaurant.”—New York Times“A lively, engrossing, authoritative account of how the restaurant as we know it developed…Spang is…as generous in her helpings of historical detail as any glutton could wish.”—The Times

Общая информация o: Invention of the Restaurant: Paris and Modern Gastronomic Culture, With a New Preface 2nd edition

ID товара:	18203544
Категория:	Исторические книги
Количество упаковок товара:	1 шт.
Размеры и вес упаковки (1):	0,03 x 0,14 x 0,21 м, 0,3 кг
Издательство:	Harvard University Press
Язык публикации:	Aнглийский
Тип обложки:	Мягкий
Формат:	Традиционная книга
Тип:	Исторические
Raamat väljavõttega:	Нет
Автор:	Rebecca L. Spang, Adam Gopnik
Количество страниц:	352
Год публикации:	2020

Больше информации

Изображения продуктов приведены исключительно в иллюстративных целях и являются примерными. Ссылки на видео в описании товара предназначены только для информационных целей, поэтому информация, которую они содержат, может отличаться от самого товара. Цвета, надписи, параметры, размеры, функции и/или любые другие характеристики оригинальных продуктов из-за их визуальных характеристик могут отличаться от реальных, поэтому, пожалуйста, ознакомьтесь со спецификациями продукта, приведенными в описании продукта.

Сообщить об ошибке в описании товара

Партнерские предложения

Рейтинги и отзывы (0)

Invention of the Restaurant: Paris and Modern Gastronomic Culture, With a New Preface 2nd edition

Будьте первым, кто оставит отзыв!

Информация и правила

Этот товар могут оценить только его покупатели, зарегистрированные на Kaup24.ee.

Оценить товар

Вопросы и ответы (0)

Спросите об этом товаре у других покупателей!

Информация и правила

Задать вопрос

Ваш вопрос успешно отправлен. На этот вопрос будет дан ответ в течение 3 рабочих дней

Задайте вопрос о данном товаре

Вопрос должен состоять не менее чем из 10 символов

Я хочу участвовать в обсуждениях о товарах, которые я приобрел(-а)

Подать вопрос Отменить

Рекомендуем вместе с: Invention of the Restaurant: Paris and Modern Gastronomic Culture, With a New Preface 2nd edition

Лучшие товары от Bookstore Krisostomos

Продолжить покупки

Исторические книги

: Modern Body Armour, On a Sea of Glass: The Life & Loss of the RMS Titanic, Maailma ajalugu, Russia under Tsarism and Communism 1881-1953 Second Edition 2nd Revised edition, Spectre of War: International Communism and the Origins of World War II, To Hell and Back: The Last Train from Hiroshima, Horse, the Wheel, and Language: How Bronze-Age Riders from the Eurasian Steppes Shaped the Modern World, Tuesdays With Morrie: An old man, a young man, and life's greatest lesson, Yamaha XV (Virago) V-Twins (81 - 03), Mirror and the Road: Conversations with William Boyd, Winter Uniforms of the German Army: Heer, Luftwaffe, Waffen-SS New edition, Aircraft of Red Flag: The Ultimate Air-to-Air Combat Exercise, Oxford International Primary History: Workbook 6, Faust, Part I, Penguin Classics Book: In Search of the Best Books Ever Written

River Ribble: A Local and Natural History, Meie Tartu: Mitu linna mahub ühte linna?, Sõja seadused, Paul Maitla surm, Ajalugu ei ole kunagi liiga palju, Kahepaikne, Carthage, Histories of War, Nile Campaign, 1884-1885: The Letters and Sketches of Rudolph de Lisle, Into the Cold Blue: My World War II Journeys with the Mighty Eighth Air Force, Building for War: The Epic Saga of the Civilian Contractors and Marines of Wake Island in World War II: The Epic Saga of the Civilian Contractors and Marines of Wake Island in World War II, Jerusalem through the Ages: From Its Beginnings to the Crusades, Transoceanic Blackface: Empire, Race, Performance, Pandemic Workplace: How We Learned to Be Citizens in the Office, Worthy of Freedom: Indenture and Free Labor in the Era of Emancipation