Art of Cookery in the Middle Ages New edition

(0) | Вопросы и ответы (0)

Спецификации:

Автор:	Terence Scully
Количество страниц:	284
Год публикации:	1995
ID товара:	20057768

Больше информации

Товар распродан

Мы сообщим Вам, когда товар снова появится в продаже

Уведомить о появлении в продаже

Похожие товары

Другие также интересовались

Описание товара: Art of Cookery in the Middle Ages New edition

The master cook who worked in the noble kitchens of the fourteenth and fifteenth centuries had to be both practical and knowledgeable. His apprenticeship acquainted him with a range of culinary skills and a wide repertoire of seasonal dishes, but he was also required to understand the inherent qualities of the foodstuffs he handled, as determined by contemporary medical theories, and to know the lean-day strictures of the Church. Research in original manuscript sources makes this a fascinating and authoritative study where little hard fact had previously existed.
The medieval kitchen revealed; facilities, seasonal foods, strictures of the church, and the interweaving of foodstuffs with medical theory.
A compendium on practically all aspects of the art of cooking and dining... Because of the author's familiarity with all aspects of the subject weare offered this rara avis: a book which interests the specialist and the general reader; which allies common sense with scholarship; and whichpresents the theory and practice of medieval cooking for the scholar and the practitioner... has its place on the shelves of the practical cook as well as on those of the scholar: both can feed on it! HISTORYThe master cook who worked in the noble kitchens of the fourteenth and fifteenth centurieshad to be both practical andknowledgeable. His apprenticeship acquainted him with a range of culinary skills and a wide repertoire of seasonaldishes, but he was also required to understand the inherent qualities of the foodstuffs he handled, as determined by contemporary medical theories, and to know the lean-day strictures of the Church. Research in original manuscript sources makes this a fascinating and authoritative study where littlehard fact had previously existed.
The medieval kitchen revealed; facilities, seasonal foods, strictures of the church, and the interweaving of foodstuffs with medical theory.

Общая информация o: Art of Cookery in the Middle Ages New edition

ID товара:	20057768
Категория:	Исторические книги
Количество упаковок товара:	1 шт.
Размеры и вес упаковки (1):	0,02 x 0,2 x 0,13 м, 0,28 кг
Издательство:	Boydell & Brewer Ltd
Язык публикации:	Aнглийский
Тип:	Не указано
Автор:	Terence Scully
Количество страниц:	284
Год публикации:	1995

Больше информации

Изображения продуктов приведены исключительно в иллюстративных целях и являются примерными. Ссылки на видео в описании товара предназначены только для информационных целей, поэтому информация, которую они содержат, может отличаться от самого товара. Цвета, надписи, параметры, размеры, функции и/или любые другие характеристики оригинальных продуктов из-за их визуальных характеристик могут отличаться от реальных, поэтому, пожалуйста, ознакомьтесь со спецификациями продукта, приведенными в описании продукта.

Сообщить об ошибке в описании товара

Рейтинги и отзывы (0)

Art of Cookery in the Middle Ages New edition

Будьте первым, кто оставит отзыв!

Информация и правила

Этот товар могут оценить только его покупатели, зарегистрированные на Kaup24.ee.

Оценить товар

Вопросы и ответы (0)

Спросите об этом товаре у других покупателей!

Информация и правила

Задать вопрос

Ваш вопрос успешно отправлен. На этот вопрос будет дан ответ в течение 3 рабочих дней

Задайте вопрос о данном товаре

Вопрос должен состоять не менее чем из 10 символов

Я хочу участвовать в обсуждениях о товарах, которые я приобрел(-а)

Подать вопрос Отменить

Рекомендуем вместе с: Art of Cookery in the Middle Ages New edition

Лучшие товары от Kaup24.ee

Продолжить покупки

Исторические книги

: Maailma ajalugu, German Tanks in Normandy 1944: The Panzer, Sturmgeschutz and Panzerjager forces that faced the D-Day invasion, ÕPETATUD EESTI SELTSI AJALUGU, KERSTI TAAL, To Hell and Back: The Last Train from Hiroshima, Song of Simon de Montfort: England's First Revolutionary, Gay Bar: Why We Went Out, Belgian Waffen-SS Legions & Brigades, 1941-1944: Wallonie, Wallonien, Flandern & Langemarck, Robin Hood: Legend and Reality, Alexiad, Saaremaa Stonehenge, Violence in Defeat: The Wehrmacht on German Soil, 1944-1945, Parachute Infantry: The book that inspired Band of Brothers, Penguin Classics Book: In Search of the Best Books Ever Written, Vene Riigi saamine: Novgorodi Föderatiivne Feodaalvabariik, Writer's Crusade: Kurt Vonnegut and the Many Lives of Slaughterhouse-Five

River Ribble: A Local and Natural History, Meie Tartu: Mitu linna mahub ühte linna?, Sõja seadused, Paul Maitla surm, Ajalugu ei ole kunagi liiga palju, Kahepaikne, Polish Air Force Fighter Aircraft, 1943-1945: On the Offensive, D-Day and Victory in Europe, Breaking the Mold: Indias Untraveled Path to Prosperity, Harlem Ghetto: Essays, Nile Campaign, 1884-1885: The Letters and Sketches of Rudolph de Lisle, Awkwardness: A Theory, Ethnicity in Medieval Europe, 950-1250: Medicine, Power and Religion, Medieval Saints and their Sins: A New History of the Middle Ages through Saints and their Stories, Horizontal Vertigo: A City Called Mexico, Beyond the Binary: Gender and Legal Personhood in Islamic Law