0 €

Food Analysis 2017 5th ed. 2017

(0) | Вопросы и ответы (0)

Спецификации:

Автор:	S. Suzanne Nielsen
Количество страниц:	649
Год публикации:	2017
ID товара:	17029619

Больше информации

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА от 20€

119⁴² €

Продавец: Bookstore Krisostomos 4.9

В корзину

7⁵⁰ € / мес.

Калькулятор лизинга

3 x 39⁸² €

Без подорожания

Ваш город

Заберите в Omniva посылочном автомате

13 января

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА от 20 €

0⁰⁰ €

Заберите в Smartpost посылочном автомате

13 января

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА от 20 €

0⁰⁰ €

Заберите в почтовом отделении Эстонии

13 января

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА от 20 €

0⁰⁰ €

Доставим на дом

13 января

5⁹⁹ €

Внимание! Сроки доставки являются предварительными, так как cроки обновляются в зависимости от фактического времени размещения заказа и оплаты. Окончательный срок доставки указывается продавцом после подтверждения заказа.

Все способы доставки

Заберите в Omniva посылочном автомате

13 января

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА от 20 €

0⁰⁰ €

Заберите в Smartpost посылочном автомате

13 января

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА от 20 €

0⁰⁰ €

Заберите в почтовом отделении Эстонии

13 января

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА от 20 €

0⁰⁰ €

Доставим на дом

13 января

5⁹⁹ €

Все способы доставки

14-дневная гарантия возврата

Продавец: Bookstore Krisostomos 4.9

95% покупателей рекомендовали бы этого продавца.

Другие также интересовались

Описание товара: Food Analysis 2017 5th ed. 2017

This book provides information on the techniques needed to analyze foods in laboratory experiments. All topics covered include information on the basic principles, procedures, advantages, limitations, and applications. This book is ideal for undergraduate courses in food analysis and is also an invaluable reference to professionals in the food industry. General information is provided on regulations, standards, labeling, sampling and data handling as background for chapters on specific methods to determine the chemical composition and characteristics of foods. Large, expanded sections on spectroscopy and chromatography also are included. Other methods and instrumentation such as thermal analysis, ion-selective electrodes, enzymes, and immunoassays are covered from the perspective of their use in the analysis of foods. A website with related teaching materials is accessible to instructors who adopt the textbook.Introduction to Food Analysis.- United States Government Regulations and International Standards Related to Food Analysis.- Nutrition Labeling.- Evaluation of Analytical Data Sampling and Sample Preparation.- Basic Principles of Spectroscopy.- Ultraviolet, Visible, and Fluorescence Spectroscopy.- Infrared and Raman Spectroscopy.- Atomic Absorption Spectroscopy, Atomic Emission Spectroscopy, and Inductively Coupled Plasma-Mass Spectrometry.- Nuclear Magnetic Resonance.- Mass Spectrometry.- Basic Principles of Chromatography.- High Performance Liquid Chromatography.- Gas Chromatography.- Moisture and Total Solids Analysis.- Ash Analysis.- Fat Analysis.- Protein Analysis.- Carbohydrate Analysis.- Vitamin Analysis.- Traditional Methods for Mineral Analysis.- pH and Titratable Acidity.- Fat Characterization.- Protein Separation and Characterization Procedures.- Determination of (Total) Phenolics and Antioxidant Capacity in Food and Ingredients.- Application of Enzymes in Food Analysis.- Immunoassays.- Determination of Oxygen Demand.- Rheological Principles for Food Analysis.- Thermal Analysis.- Color Analysis.- Food Microstructure Techniques.- Analysis of Food Contaminants, Residues and Chemical Constituents of Concern.- Analysis for Extraneous Matter.- Food Forensic Investigation.

Общая информация o: Food Analysis 2017 5th ed. 2017

ID товара:	17029619
Категория:	Книги по социальным наукам
Количество упаковок товара:	1 шт.
Размеры и вес упаковки (1):	0,03 x 0,21 x 0,28 м, 2,6 кг
Издательство:	Springer International Publishing AG
Язык публикации:	Aнглийский
Тип:	Социология
Автор:	S. Suzanne Nielsen
Количество страниц:	649
Год публикации:	2017

Больше информации

Изображения продуктов приведены исключительно в иллюстративных целях и являются примерными. Ссылки на видео в описании товара предназначены только для информационных целей, поэтому информация, которую они содержат, может отличаться от самого товара. Цвета, надписи, параметры, размеры, функции и/или любые другие характеристики оригинальных продуктов из-за их визуальных характеристик могут отличаться от реальных, поэтому, пожалуйста, ознакомьтесь со спецификациями продукта, приведенными в описании продукта.

Сообщить об ошибке в описании товара

Партнерские предложения

Рейтинги и отзывы (0)

Food Analysis 2017 5th ed. 2017

Будьте первым, кто оставит отзыв!

Информация и правила

Этот товар могут оценить только его покупатели, зарегистрированные на Kaup24.ee.

Оценить товар

Вопросы и ответы (0)

Спросите об этом товаре у других покупателей!

Информация и правила

Задать вопрос

Ваш вопрос успешно отправлен. На этот вопрос будет дан ответ в течение 3 рабочих дней

Задайте вопрос о данном товаре

Вопрос должен состоять не менее чем из 10 символов

Я хочу участвовать в обсуждениях о товарах, которые я приобрел(-а)

Подать вопрос Отменить

Лучшие товары от Bookstore Krisostomos

Продолжить покупки

Книги по социальным наукам

: The Rise of Viagra: How the Little Blue Pill Changed Sex in America, Making Waldorf Crafts: A Handbook for Children from 6 to 8, Jumal ja kurat: Ingmar Bergmani elu ja looming, Siinpool vaikust, Women, Race & Class, The Night Stalker: The hunt for a serial killer, The Dictator's Handbook: Why Bad Behavior Is Almost Always Good Politics, 25 tk uriiniproovi konteiner, 500 tk keemia katseklaase, 1 tk laborinõu, 10 tk katseklaasi hoidja, 50 tk vativardad, 2 pakki tööstuslikud filtrikettad, ARMASTUSE JÕUD , OSHO, Covid-19 & Its Challenges: Is India Future Ready?

25 tk plasttoru, Laboris kasutamiseks mõeldud rauast alus, Plastist, metallist kasutatavad laboriseadmed mõõtmiseks, 20 tk plastist Petri tass laboritööriista jaoks, 1 tk katseklaasi klamber, 1 tk Alkoholi puhumislamp, 50 tk näidistorud, 150 tk moositilguti, 200 tk steriilsed tampoonid, 1 tk Bürettklamber, 1 tk digitaalmikroskoobi hoidik, 5 tk kooniline kolb, 6 tk läbipaistvast klaasist kukutav pudel, Plastikust ja metallist elektrooniline kaal kaalumiseks, 1 tk pipeti alus

Food Analysis 2017 5th ed. 2017

Описание товара: Food Analysis 2017 5th ed. 2017

Общая информация o: Food Analysis 2017 5th ed. 2017

Рейтинги и отзывы (0)

Вопросы и ответы (0)

Рекомендуем вместе с: Food Analysis 2017 5th ed. 2017

Лучшие товары от Bookstore Krisostomos

Книги по социальным наукам